[정통 나폴리 피자 맛집 : 폴베리 다큐멘타리/6분]

요리를 좋하는 한 남자가 안정된 직장을 떠나 피자 가게를 운영하기까지의 도전과 고난, 그리고 이를 이겨낸 가족의 따뜻한 이야기를 담은 영상입니다. 아내의 흔들림 없는 응원과 딸의 순수한 응원 속에서 남편은 포기하지 않고 자신만의 피자를 완성해냅니다. 재료 본연의 맛을 살리는 그의 철학이 담긴 피자는 이제 많은 사람들의 사랑을 받고 있으며, 가족의 소중함과 꿈을 향한 열정을 보여줍니다. (엔딩 딸아이의 인터뷰가 감동이네요)

http://www.youtube.com/watch?v=K_3oEGfg3i0

1. 이제 요리하고 싶다고 했을 때, 거의 한 번에 오케이 했던 거 같아요. 퇴근하고 들어올 때마다 우울한 모습을 보며, 평생 좋아하는 걸 하는 모습을 옆에서 봐야겠다고 생각했거든요.
2. 이 일을 계속 해도 되나 고민했지만, 좋아하는 걸 하면서 힘든 게 좀 나을 것 같아서 요리를 시작하게 됐죠.
3. 손님이 없어서 금전적으로 힘들 때, 옆에서 계속 지지해주고 응원해준 덕분에 힘을 얻고 버텨낼 수 있었어요.
4. 딸이 놀이터 갈 때마다 아빠 식당에 손님이 있는지 확인하고, 외국인이 오면 너무 좋아해요. 작은 식당이 우리 가족에게 정말 큰 의미가 있는 것 같아요.
5. 화려하지 않지만 원재료 본연의 맛을 살리고 싶어요. 저희 피자는 그 정성과 철학이 담겨 있는 음식입니다.
6. 주변의 응원으로 계속 버티며 진정성을 지켰더니, 사람들이 알아주기 시작했어요. 옛날만큼은 아니지만 이제는 희망이 보이는 것 같아요.
7. 설거지할 때요. 집에서도 아빠가 설거지 하는데, 여기서도 아빠가 설거지를 하면 힘들지 않을까 생각이 들어요.

@polveri.by.nino
@dalli_bodyexplorer